Proyectos vigentes

  1. Microbiología Imagen digital y Quimiometría Aplicadas a los Alimentos (Elikagaien Mikrobiologia Irudi Digitala eta Kimiometria; EMIDeKa)

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO, MIREN OSTRA BELDARRAIN

Proyectos finalizados

2024

  1. Caracterización fenotípica y genómica de la Micobiota Marina Cultivable de la Costa Vasca: Screening del potencial biotecnológico (bb-MycoTek)

    OIER ETXEBESTE JUAREZ

2023

  1. ENZIMAS PROCESADORAS DE POLISACÁRIDOS MARINOS CON IMPACTO BIOMÉDICO y BIOTECNOLOGICO

    OIER ETXEBESTE JUAREZ

  2. Microbiología y Química de los Alimentos. Mecanismos genético-moleculares de control del crecimiento y desarrollo microbiano: Bacterias y hongos como fuente de compuestos bioactivos

    OIER ETXEBESTE JUAREZ

2022

  1. Estudio de exopolisacáridos microbianos, aplicaciones y caracterización funcional de las bacterias productoras

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  2. Microbiología y Química de los Alimentos. Mecanismos genético-moleculares de control del crecimiento y desarrollo microbiano: Bacterias y hongos como fuente de compuestos bioactivos.

    OIER ETXEBESTE JUAREZ, MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  3. ENZIMAS HIDROLIZADORAS DE POLISACÁRIDOS MARINOS: APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS

    OIER ETXEBESTE JUAREZ

2021

  1. MADLS

    ANA BELOQUI ELIZAZU

  2. Microbiología y Química de los Alimentos. Mecanismos genético-moleculares de control del crecimiento y desarrollo microbiano: Bacterias y hongos como fuente de compuestos bioactivos.

    OIER ETXEBESTE JUAREZ, MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  3. EXopolímeros MIcrobianos: diversidad función y aplicaciones

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2019

  1. Microbiología y Química de los Alimentos. Mecanismos genético-moleculares de control del crecimiento y desarrollo microbiano: Bacterias y hongos como fuente de compuestos bioactivos.

    OIER ETXEBESTE JUAREZ, MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  2. Estudio de exopolisacáridos microbianos, aplicaciones y caracterización funcional de las bacterias productoras

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2018

  1. Microbiología y Química de los Alimentos

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  2. Microbiología y Química de los Alimentos

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  3. ESTUDIO DE LAS CARACTERÍTICAS TECNO-FUNCIONALES DE BACTERIAS LÁCTICAS PRODUCTORAS DE DEXTRANOS Y DE SUS POLÍMEROS CON POTENCIAL INDUSTRIAL

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2017

  1. Evaluación de la actividad biológica de heteropolisacáridos producidos por cepas de Lactobacillus

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2015

  1. ESTUDIO DE LOS EXCOPOLISACARIDOS MICROBIANOS

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  2. PRODUCCIÓN DE EXOPOLISACÁRIDOS FUNCIONALES Y OLIGOSACÁRIDOS POR BACTERIAS LÁCTICAS.

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2014

  1. DIETA PERSONALIZADA: Investigación estratégica hacia una dieta personalizada para el diseño y desarrollo de productos alimenticios dirigidos a mejorar el estado de salud de sectores específicos de la población.

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  2. CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE SIDRA PARA SU UTILIZACIÓN PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMO CULTIVOS INICIADORES PARA LA ELABORACIÓN DE SIDRA

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2013

  1. Cepas productoras de exopolisacaridos de Lactobacilius y Pediococcus: caracterización fisicoquímica de sus homo- y hero-biopolímeros y su utilización para la elaboración de alimentos funcionales

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2012

  1. CENTRIFUGAS REFRIGERADAS DE SOBREMESA BIOFUGE PRIMOR (Ref. 75005440) y HERAEUS FRESCO 17 (Ref. 75002420)

    UNAI ONA UGALDE MARTINEZ

  2. Cepas productoras de exopolisacáridos de Lactobacillus y Pediococcus

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2011

  1. Producción de heteropolisacáridos y beta-glucanos por bacterias lácticas. Características probióticas y análisis de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de los exopolisacáridos

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2010

  1. Actualización del sistema HPLC1100 con un detector amperómetrico (detección y cuantificación de azúcares) y con un detector Light Scattering (determinación de pesos moleculares de polímeros)

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  2. CARACTERIZACIÓN DE EXPOLISACÁRIDOS PRODUCIDOS POR BACTERIAS LÁCTICAS DE LA SIDRA

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  3. BACTERIAS LACTICAS PRODUCTORAS DE B-GLUCANOS U OTROS EXOPOLISACARIDOS (EPS): POTENCIAL PROBIOTICO Y CARACTERIZACIÓN FISICOQUIMICA DE SUS EPSs

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

  4. Producción y caracterización de beta-glucanos por bacterias lácticas y evaluación del potencial probiótico de las estirpes seleccionadas

    MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO

2008

  1. PRODUCCION Y CARATERIZACION DE B-GLUCANOS POR BACTERIAS Y EVALUACION DEL POTENCIAL PROBIOTICO DE ESTIRPES SELECCIONADAS

    ANA JESUS IRASTORZA IRIBAS

2007

  1. TERMOCICLADOR CON DETECCION OPTICA A TIEMPO REAL. BIORAD iQ5 real time PCR

    ANA JESUS IRASTORZA IRIBAS