Department: Química Aplicada

Centre: Facultad de Química

Campus: Gipuzkoa

Field of knowledge: Ciencias

Area: Microbiology

Research group: Microbiología, Imagen digital y Quimiometría Aplicadas a los Alimentos (Elikagaien Mikrobiologia, Irudi Digitala eta Kimiometria; EMIDeKa) - GIC 21/178

Email: mariateresa.duenas@ehu.eus

Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis Las bacterias lácticas en la elaboración de la sidra 1996. Supervised by Dr. Ana Irastorza.