Proyecto de investigación
CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE SIDRA PARA SU UTILIZACIÓN PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMO CULTIVOS INICIADORES PARA LA ELABORACIÓN DE SIDRA
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Duración del 01 de enero de 2012 al 30 de junio de 2014
(30 meses)
Investigadoras/es
MARIA TERESA
DUEÑAS CHASCO
Responsable