Publicaciones (4) Publicaciones de ROGELIO POZO CARRO

1999

  1. Contaminación ambiental de bodegas y alteración de los vinos

    1ª Jornada técnica sobre clorofenoles y cloroanisoles

  2. Incidencia en los vinos por contaminación con cloroanisoles

    1ª Jornada técnica sobre clorofenoles y cloroanisoles

1993

  1. Diagnóstico de calidad del sector alimentario español

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 10, pp. 51-54

  2. La Industria Alimentaria Española ante la competitividad del Mercado Unico: la calidad como estrategia de diferenciación

    Cuadernos europeos de Deusto, Núm. 8, pp. 53-66