Department: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centre: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Field of knowledge: Ciencias de la Salud

Area: Nutrition and Food Science

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Análisis antigénicos de extractos cárnicos solubles, procedentes de diversas especies animales 1982. Supervised by Dr. Bernabé Sanz Pérez.