Thesis

  1. Análisis sensorial del vino tinto joven de Rioja Alavesadescripción y evaluación de la calidad 2009

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

Supervised Theses (1)

  1. Enfoque múltiple sobre la calidad sensorial del queso DOP Idiazabal 2022

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    OJEDA ATXIAGA, MONICA

Theses Committees (1)

  1. Committee Member

    Influencia de los factores socioculturales en los gustos y preferencias de consumidores de vino tinto D.O.C. Rioja 2016

    Universidad de La Rioja

    Fernández Núñez, Izaskun