Proyectos finalizados

2022

  1. Grupo de Química Analítica de Productos Naturales

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

2021

  1. Obtención de variedades de manzana de elevada calidad y resistencia a agentes bióticos. Desarrollo y aplicación de nuevas técnicas de análisis fenotípico (susceptibilidad al fuego bacteriano y compuestos fenólicos) y estudio de asociación genética

    BLANCA GALLO HERMOSA

2019

  1. GRUPO DE QUIMICA ANALITICA DE PRODUCTOS NATURALES

    BLANCA GALLO HERMOSA

  2. Mejora de la calidad del fruto y de la resistencia a factores bióticos de variedades de manzana de mesa. Caracterización identificación y cuantificación polifenólica por UHPLC-DAD-QTOF

    BLANCA GALLO HERMOSA

2018

  1. Química Analítica de Productos Naturales (QAProdNat)

    BLANCA GALLO HERMOSA

  2. Grupo de Química Analítica de Productos Naturales

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

2016

  1. AGROSOS Y DERECHO-UFI

    JOSE MARIA BECERRIL SOTO

  2. CARACTERIZACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE LA COMPOSICIÓN POLIFENÓLICA DE OBTENCIONES DE MANZANA DE SIDRA POR UHPLC-DAD-QTOF. CLASIFICACIÓN MEDIANTE ESTUDIOS QUIMIOMÉTRICOS.

    BLANCA GALLO HERMOSA

2015

  1. Productos naturales en alimentos

    BLANCA GALLO HERMOSA

2014

  1. Contenido en taninos y antocianos de los vinos tintos: Comparación entre los vinos de Burdeos y de Rioja.

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

  2. Bases moleculares de la estabilización del color del vino tinto. Etapas críticas de la elaboración del vino para la formación de derivados de antocianos y taninos.

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

  3. Control del defecto aromatico conocido como carácter vegetal en los vinos de Rioja Alavesa

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

2012

  1. ESTUDIO DE DIFERENTES TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y REGENERACIÓN DE BARRICAS PARA EL CONTROL DE DEFECTOS AROMÁTICOS EN VINO DEBIDOS A LA CONTAMINACIÓN POR BRETTANOMYCES Y LA APARICIÓN DE ETILFENOLES

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

  2. Métodos de autentificación de alimentos derivados de frutas basados en marcadores químicos de tipo fenólico

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

2011

  1. MÉTODOS RÁPIDOS DE DETERMINACIÓN DE CONTENIDOS ANTOCIÁNICOS DEL MOSTO DE UVA. fASEv COSECHA 201

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

  2. Aplicación de la LC-DAD-MS/MS a la caracterización estructural y cuantificación de compuestos polifenólicos en extractos de plantas con propiedades medicinales

    BLANCA GALLO HERMOSA

2010

  1. Búsqueda de marcadores moleculares para la crianza de los vinos tintos de Rioja Alavesa. IV. Estudio a nivel de bodega del factor cosecha en la evolución de los marcadores de crianza

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

2009

  1. Búsqueda de marcadores moleculares para la crianza y envejecimiento de los vinos tintos de Rioja Alavesa. III. Estudio a nivel de bodega de la evolución de los marcadores durante la crianza

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

  2. Métodos rápidos de determinación de los contenidos antociánicos de los mostos de uva vinos en el momento de descube y vinos (iV)

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

2008

  1. Búsqueda de marcadores moleculares para la crianza y envejecimiento de los vinos...

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

  2. Métodos rápidos de determinación de los contenidos antociánicos de los mostos de uva vinos en el momento de descube y vinos (III)

    LUIS ANGEL BERRUETA SIMAL

2007

  1. Química en acción

    JUAN MANUEL GUTIERREZ ZORRILLA LOPEZ