NOELIA
ALDAI ELKORO-IRIBE
INVESTIGADOR/A DOCTOR/A PERMANENTE
Department: Farmacia y Ciencias de los Alimentos
Centre: Facultad de Farmacia
Campus: Araba
Field of knowledge: Ciencias de la Salud
Area: Food Technology
Research group: Grupo LactikerCalidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal - GIC 21/032
Email: noelia.aldai@ehu.eus
Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis Perfil de ácidos grasos de la carne de vacuno en función de la raza y de la presencia del gen de la hipertrofia muscular 2006. Supervised by Dr. Koldo Osoro Otaduy, Dr. Ana Isabel Nájera Ortigosa.