MARIA DEL CARMEN
DE VEGA CASTAÑO
PROFESORADO ASOCIADO
Département: Farmacia y Ciencias de los Alimentos
Centre: Facultad de Farmacia
Campus: Araba
Domaine de connaissance: Ciencias de la Salud
Domaine: Nutrición y Bromatología
Email: carmen.devega@ehu.eus
Docteur/e à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Contribución a la caracterización microbiológica del queso D.O. Idiazábal efecto de la época del año, de la pasterización y de la adición de un cultivo iniciador autóctono 2002. Dirigée par Dr/a. Marta Albisu Aguado, Dr/a. Jesús Salmerón Egea.