Departamento: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centro: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Campo de conocimiento: Ciencias de la Salud

Área: Nutrición y Bromatología

Email: carmen.devega@ehu.eus

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Contribución a la caracterización microbiológica del queso D.O. Idiazábal efecto de la época del año, de la pasterización y de la adición de un cultivo iniciador autóctono 2002. Dirigida por Dr/a. Marta Albisu Aguado, Dr/a. Jesús Salmerón Egea.