MARIA DEL CARMEN
DE VEGA CASTAÑO
PROFESORADO ASOCIADO
Fachbereich: Farmacia y Ciencias de los Alimentos
Zentrum: Facultad de Farmacia
Campus: Araba
Wissensbereich: Ciencias de la Salud
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Email: carmen.devega@ehu.eus
Doktor von der Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea mit der Dissertation Contribución a la caracterización microbiológica del queso D.O. Idiazábal efecto de la época del año, de la pasterización y de la adición de un cultivo iniciador autóctono 2002. unter der Leitung von Dr. Marta Albisu Aguado, Dr. Jesús Salmerón Egea.