Projets en cours

  1. EUropean Network for knowledge exchange and peer-to-peer learning between actors and stakeholders of the Horse sector to improve the resilience of equine farms

    NOELIA ALDAI ELKORO-IRIBE

  1. Modelo de calidad integral aplicado a la elaboración de pan sin gluten basado en criterios de seguridad inocuidad y sostenibilidad (...)

    OLALLA MARTINEZ GONZALEZ, JONATAN MIRANDA GOMEZ

  1. Grupo Lactiker - Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

    LUIS JAVIER RODRIGUEZ BARRON

  1. Análisis mullidisciplinar de los sistemas de ovino lechero basados en pastoreo: adaptación a escenarios de cambio

    LUIS JAVIER RODRIGUEZ BARRON

Projets finalisés

2023

  1. Investigación, desarrollo e innovación en análisis sensorial y de las preferencias de los consumidores

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

2021

  1. Lactiker Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal.

    LUIS JAVIER RODRIGUEZ BARRON

  2. Desarrollo en el LASEHU de actividades de mejora y control de calidad sensorial de productos agroalimentarios vascos

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

  3. Hacia una economía sostenible: materiales innovadores para el envasado de los alimentos de Álava

    ANA ISABEL NAJERA ORTIGOSA, MARTA MARIA ALBISU AGUADO

2020

  1. Evaluación de inóculos con potencial agrícola para la mejora de la tolerancia a la sequía en alubia

    MARIA TERESA LACUESTA CALVO

  2. Desarrollo en el LASEHU de actividades de mejora y control de calidad sensorial de productos agroalimentarios vascos

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

  3. Investigación metodológica en análisis sensorial y transferencia el sector agroalimentario

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

2019

  1. Mejora de la tolerancia a la sequía de la alubia en Álava

    MARIA TERESA LACUESTA CALVO

2018

  1. Efecto del tipo de cultivo y de la temporada sobre la aceptabilidad de los consumidores hacia el tomate y las características sensoriales determinantes de la misma.

    IÑAKI ETAIO ALONSO

2016

  1. CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

    MARIA DOLORES GUILLEN LOREN

  2. Programa de Fomento del Consumo de Fruta y Verdura en la Población Infantil FASE II

    VICTOR MANUEL RODRIGUEZ RIVERA

2015

  1. INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE MÉTODOS OBJETIVOS DE EVALUACIÓN SENSORIAL PARA EL CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS CON DISTINTIVOS DE CALIDAD

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

  2. Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal-LACTIKER

    LUIS JAVIER RODRIGUEZ BARRON

2013

  1. EVOLUCIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON LA ALIMENTACIÓN EN EXPEDICIONES MARÍTIMAS DE LARGA DISTANCIA.

    VICTOR MANUEL RODRIGUEZ RIVERA

2012

  1. Master en enología innovadora 2012-13

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

  2. Programa Integral de Fomento del Consumo de Fruta y Verdura en la Población Infantil de Vitoria-Gasteiz

    VICTOR MANUEL RODRIGUEZ RIVERA

2011

  1. Master Enología Innovadora

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

  2. Categorización sensorial de productos con distintivos de calidad del País Vasco y su relación con las preferencias de los consumidores. Fase I

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

2010

  1. ANÁLISIS SENSORIALES DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS VASCOS

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

  2. Espectrofotómetro CM-5 y accesorios

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

2009

  1. Definición y modelización de parámetros de calificación organolépticas en diferentes productos alimentarios (III)

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO

2008

  1. Definición y modelización de parámetros de calificación organolépticas en diferentes productos alimentarios

    FRANCISCO JOSE PEREZ ELORTONDO