Fachbereich: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Zentrum: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Wissensbereich: Ciencias de la Salud

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Grupo LactikerCalidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal - GIC 21/032

War teil dieser gruppen:

Email: marian.bustamante@ehu.eus

Doktor von der Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea mit der Dissertation El cuajo de cordero en pasta preparación y efecto en los procesos proteolíticos y lipolíticos de la maduración del queso Idiazabal 2002. unter der Leitung von Dr. Mertxe de Renobales Scheifler, Dr. Maria Dolores Virto Lecuona.