Effect of pasteurization and seasonal variations in the microflora of ewe's milk for cheesemaking
ISSN: 0740-0020
Año de publicación: 2002
Volumen: 19
Número: 2-3
Páginas: 167-174
Tipo: Artículo
ISSN: 0740-0020
Año de publicación: 2002
Volumen: 19
Número: 2-3
Páginas: 167-174
Tipo: Artículo