Sensory quality control for food certification: A case study on wine. Method development

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Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 21

Nummer: 4

Seiten: 533-541

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2009.08.013 GOOGLE SCHOLAR

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