Sensory quality control for food certification: A case study on wine. Panel training and qualification, method validation and monitoring
ISSN: 0956-7135
Argitalpen urtea: 2010
Alea: 21
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 542-548
Mota: Artikulua
ISSN: 0956-7135
Argitalpen urtea: 2010
Alea: 21
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 542-548
Mota: Artikulua