Evaluation of sensory quality of calf chops: A new methodological approach
ISSN: 0309-1740
Año de publicación: 2013
Volumen: 94
Número: 1
Páginas: 105-114
Tipo: Artículo
ISSN: 0309-1740
Año de publicación: 2013
Volumen: 94
Número: 1
Páginas: 105-114
Tipo: Artículo