Departamento: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centro: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Campo de conocimiento: Ciencias de la Salud

Área: Tecnología de Alimentos

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Caracterización, estabilidad oxidativa y oxidación de grasas y aceites. Capacidad antioxidante de aceites esenciales y aromas de humo 2004. Dirigida por Dr/a. María Dolores Guillén Loren.