Fachbereich: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Zentrum: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Wissensbereich: Ciencias de la Salud

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Grupo LactikerCalidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal - GIC 21/032

Doktor von der Universidad de Zaragoza mit der Dissertation Evaluación de las modificaciones microbiológicas y organolépticas que se suceden en el curso del almacenamiento de platos preparados 1990.