Department: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centre: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Field of knowledge: Ciencias de la Salud

Area: Food Technology

Research group: PROCAYSEAL Procesado, Calidad y Seguridad de Alimentos

Doctor by the Universidad de Zaragoza with the thesis Estudio termodinámico de mezclas binarias de diversos éteres cíclicos con disolventes no polares. Contribución al estudio de la interacción cl-o 1977. Supervised by Dr. Celso Gutiérrez Losa.