JESUS
SALMERON EGEA
UNIBERTSITATEKO KATEDRADUNA
Saila: Farmazia eta Elikagaien Zientziak
Ikastegia: Farmazia Fakultatea
Campusa: Araba
Ezagutza arloa: Osasun Zientziak
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: Gluten 3S Ikerketa Taldea
E-maila: jesus.salmeron@ehu.eus
Doctor/a por la Universidad de Córdoba (ESP) con la tesis Efectos inhibidores de especias sobre hongos del género aspergillus 1989.