Fachbereich: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Zentrum: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Wissensbereich: Ciencias de la Salud

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Gluten: salud, seguridad y sociedad - GIU 21/053

Email: jesus.salmeron@ehu.eus

Doktor von der Universidad de Córdoba (ESP) mit der Dissertation Efectos inhibidores de especias sobre hongos del género aspergillus 1989.