Saila: Farmazia eta Elikagaien Zientziak

Ikastegia: Farmazia Fakultatea

Campusa: Araba

Ezagutza arloa: Osasun Zientziak

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: Lactiker - Animalia Jatorriko Elikagaien Kalitatea eta Segurtasuna

E-maila: luisjavier.rbarron@ehu.eus

Doctor/a por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Composición triglicérica de grasas y aceites naturales identificación y cuantificación de especies moleculares por cromatografía líquida de alta eficacia 1989. Tesiaren zuzendaria Dr/a. José Guillermo Santa-María Blanco.