Saila: Kimika Analitikoa

Zentroa: Zientzia eta Teknologia Fakultatea

Campusa: Bizkaia

Ezagutza arloa: Zientziak

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Effects of different oenological technologies on the evolution of anthocyanin derivatives determined by LC-MS during red wine fermentations. Encapsulation of phenolic grape pomace extracts for cosmetic applications 2022. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Rosa María Alonso Salces, Dr/a. Luís Ángel Berrueta Simal.