Departamento: Química Analítica

Centro: Facultad de Ciencia y Tecnología

Campus: Bizkaia

Campo de conocimiento: Ciencias

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Effects of different oenological technologies on the evolution of anthocyanin derivatives determined by LC-MS during red wine fermentations. Encapsulation of phenolic grape pomace extracts for cosmetic applications 2022. Dirigida por Dr/a. Rosa María Alonso Salces, Dr/a. Luís Ángel Berrueta Simal.