AINHOA
RUIZ ARACAMA
PROFESORADO TITULAR DE UNIVERSIDAD
Fachbereich: Farmacia y Ciencias de los Alimentos
Zentrum: Facultad de Farmacia
Campus: Araba
Wissensbereich: Ciencias de la Salud
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: Grupo PROCAYSEAL - GIC 21/078
Email: ainhoa.ruiz@ehu.eus
Doktor von der Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea mit der Dissertation La resonancia magnética nuclear de protón como herramienta para la caracterización y el seguimiento de algunos procesos de oxidación de aceites y otros lípidos alimentarios 2005. unter der Leitung von Dr. María Dolores Guillén Loren.