Département: Bioquímica y Biología Molecular

Centre: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Domaine de connaissance: Ciencias de la Salud

Domaine: Bioquímica y Biología Molecular

Groupe de recherche: Grupo LactikerCalidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal - GIC 21/032

Email: mailo.virto@ehu.eus

Docteur/e à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Hidrolisis de grasas animales por lipasas microbianas comerciales 1992. Dirigée par Dr/a. Mertxe de Renobales Scheifler.