Thesis

  1. Hidrolisis de grasas animales por lipasas microbianas comerciales 1992

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

Supervised Theses (2)

  1. Influencia de los sistemas de producción ovina en la calidad y las propiedades tecnológicas de la leche y el queso 2010

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    ABILLEIRA CILLERO, EUNATE

  2. Hondakin koipetsuen ustiapena entzimen bidez (aprovechamiento de residuos grasos mediante métodos enzimáticos) 2006

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    FERNANDEZ DE LABASTIDA AMURRIO EVA MARIA