Publicaciones en las que colabora con BARBARA NIEVA ECHEVARRIA (1)

2019

  1. Efecto selectivo de alfa-tocoferol en la formación de aldehídos en aceite de girasol sometido a condiciones de fritura

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019