Departamento: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centro: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Campo de conocimiento: Ciencias de la Salud

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: Grupo PROCAYSEAL - GIC 21/078

Email: marialuisa.ibargoitia@ehu.eus

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Aromas de humo, composición, algunos factores que la determinan e interacciones con componentes mayoritarios de alimentos 2002. Dirigida por Dr/a. María Dolores Guillén Loren.