MONICA
OJEDA ATXIAGA
INVESTIGADOR/A PREDOCTORAL
Department: Farmacia y Ciencias de los Alimentos
Centre: Facultad de Farmacia
Campus: Araba
Field of knowledge: Ciencias de la Salud
Email: monica.ojeda@ehu.eus
Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis Enfoque múltiple sobre la calidad sensorial del queso DOP Idiazabal 2022. Supervised by Dr. Francisco José Pérez Elortondo, Dr. Iñaki Etaio Alonso.