Department: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centre: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Field of knowledge: Ciencias de la Salud

Email: monica.ojeda@ehu.eus

Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis Enfoque múltiple sobre la calidad sensorial del queso DOP Idiazabal 2022. Supervised by Dr. Francisco José Pérez Elortondo, Dr. Iñaki Etaio Alonso.