Sensory evaluation of Protected Designation of origin Wines: Development of olfactive descriptive profile and references

  1. Gomis-Bellmunt, A.
  2. Claret, A.
  3. Guerrero, L.
  4. Pérez-Elortondo, F.J.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2024

Volumen: 176

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2023.113828 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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