Polycyclic aromatic hydrocarbons in diverse foods
-
1
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
info
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
Lejona, España
- J.P.F. D'Mello (coord.)
Argitaletxea: Cabi Publishing
ISBN: 978-0-85199-607-3
Argitalpen urtea: 2003
Orrialdeak: 175-198
Mota: Liburuko kapitulua