Study of both sunflower oil and its headspace throughout the oxidation process. Occurrence in the headspace of toxic oxygenated aldehydes
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2005
Ausgabe: 53
Nummer: 4
Seiten: 1093-1101
Art: Artikel
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2005
Ausgabe: 53
Nummer: 4
Seiten: 1093-1101
Art: Artikel