Department: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centre: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Field of knowledge: Ciencias de la Salud

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Gluten: salud, seguridad y sociedad - GIU 21/053

Email: arrate.lasa@ehu.eus

Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis Ácido linoleico conjugado y resveratrol efecto de estos ingredientes funcionales sobre el metabolismo de los triglicéridos y la adiposidad 2011. Supervised by Dr. Itziar Churruca Ortega, Dr. Edurne Simón Magro.