EDURNE
SIMON MAGRO
PROFESORADO TITULAR DE UNIVERSIDAD
Département: Farmacia y Ciencias de los Alimentos
Centre: Facultad de Farmacia
Campus: Araba
Domaine de connaissance: Ciencias de la Salud
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Gluten: salud, seguridad y sociedad - GIU 21/053
Email: edurne.simon@ehu.eus
Docteur/e à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Modificaciones metabólicas provocadas por el sobrepeso. Empleo de dietas alternativas para su tratamiento influencia del reparto de macronutrientes y la fuente lipídica 1999. Dirigée par Dr/a. Antonio Barrio Linares, Dr/a. María Puy Portillo Baquedano.