Département: Química Aplicada

Centre: Facultad de Química

Campus: Gipuzkoa

Domaine de connaissance: Ciencias

Domaine: Microbiología

Groupe de recherche: Microbiología, Imagen digital y Quimiometría Aplicadas a los Alimentos (Elikagaien Mikrobiologia, Irudi Digitala eta Kimiometria; EMIDeKa) - GIC 21/178

Email: mariateresa.duenas@ehu.eus

Docteur/e à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Las bacterias lácticas en la elaboración de la sidra 1996. Dirigée par Dr/a. Ana Irastorza.