Publicaciones en las que colabora con MARGARET LOUISE BULLEN (3)

2021

  1. Elikagaien ekoizpena eta euskal kulturaren irudikapena: sagardoa eta txokolatearen kasuak

    Anuario de Eusko-Folklore: etnografía y paletnografía, Núm. 56, pp. 51-69

2017

  1. Las posibilidades de la profesionalización vislumbradas en el prácticum del grado de antropología social de la UPV-EHU

    XIV Symposium Internacional sobre el Prácticum y las Prácticas Externas: "Recursos para un prácticum de calidad" : actas, Poio (Pontevedra), 5, 6 y 7 de julio de 2017

2009

  1. Turismo gastronómico y representación de la cultura vasca: sidra y chocolate

    Ankulegi: gizarte antropologia aldizkaria = revista de antropología social, Núm. 13, pp. 55-65