ALAITZ
ETXABIDE ETXEBERRIA
INVESTIGADOR/A DOCTOR/A
MARIA TERESA
DUEÑAS CHASCO
PROFESORADO TITULAR DE UNIVERSIDAD
Publicaciones en las que colabora con MARIA TERESA DUEÑAS CHASCO (1)
2019
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Citric acid-incorporated fish gelatin/chitosan composite films
Food Hydrocolloids, Vol. 86, pp. 95-103