IDOIA
OLABARRIETA PAUL
PROFESORADO ASOCIADO
Dissertation
-
Polimero naturalen hesi propietateak eta protaera mekanikoa hobetzelo estrategiak - kitosanoa, esne-gazur proteina eta gari-glutena 2007
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
Dissertationen geleitet (2)
-
Development of new applications for smart sensors coupled with chemometrics for ensuring the quality and authenticity of food products within the framework of industry 4.0 2023
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
NIETO ORTEGA, SONIA
-
Desarrollo y caracterización de películas antimicrobianas de base biopolimérica y modificación de sus propiedades mediante tratamientos físicos 2014
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
ITURRIAGA OÑARTE-ECHEVARRIA, LEIRE
Gerichte für Dissertationen (3)
-
Vokal des Gerichts
Sagar barietatearen eta polifenolen eragina euskal herriko sagardoaren ezaugarrietan 2017Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
ZURIARRAIN OCIO, ANDONI
-
Vokal des Gerichts
Modificación de propiedades funcionales de proteínas procedentes de subproductos de la industria pesquera vía reacción de Maillard 2011Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
SANMARTIN SIERRA, ESTHER
-
Vokal des Gerichts
Polilaktida biodegradakorretan oinarrituriko polimero-nahaste berriak: elkarrekintza berezien eragina nahaskortasun-egoeran 2009Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea