Departamento: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centro: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Campo de conocimiento: Ciencias de la Salud

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo de investigación: Grupo PROCAYSEAL - GIC 21/078

Email: mariajose.manzanos@ehu.eus

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Una aproximación al conocimiento de la composición de los aromas de humo, de su obtención y de su comportamiento 2000. Dirigida por Dr/a. María Dolores Guillén Loren.