Publications (44) MARIA JOSE GARCIA LOPEZ publications

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2022

  1. Wine yeast selection in the Iberian Peninsula: Saccharomyces and non-Saccharomyces as drivers of innovation in Spanish and Portuguese wine industries

    Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Vol. 63, Núm. 31, pp. 10899-10927

2021

  1. Managing traffic data through clustering and radial basis functions

    Sustainability (Switzerland), Vol. 13, Núm. 5, pp. 1-15

  2. Sustainable civil engineering: Incorporating sustainable development goals in higher education curricula

    Sustainability (Switzerland), Vol. 13, Núm. 16

2020

  1. Implementación y evaluación de actividades interdisciplinares mediante applets dinámicas para el estudio de la geometría

    Formación Universitaria, Vol. 13, Núm. 1, pp. 63-70

2019

  1. The impact of active dry yeasts in commercial wineries from the Denomination of Origen “Vinos de Madrid”, Spain

    3 Biotech, Vol. 9, Núm. 11

  2. Un proyecto de utilización de un software dinámico en actividades interdisciplinares dentro del ámbito de la geometría en asignaturas básicas en el grado de ingeniería civil

    XXVII Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas: Alcoy 17-19 de Junio de 2019 : actas

2018

  1. Experiencia interdisciplinar en torno al concepto de clotoide en la ingeniería civil

    Teknologia berriak eta gaur egungo Hezkuntza joerak (Servicio Editorial = Argitalpen Zerbitzua), pp. 30-39

2017

  1. Análisis del Rendimiento Académico en Relación al Perfil de Ingreso del Alumnado e Identificación de Carencias Formativas en Materias Básicas de dos Grados de Ingeniería

    Formación Universitaria, Vol. 10, Núm. 4, pp. 67-74

  2. Desarrollo de actividades interactivas en la asignatura “Refino del petróleo y petroquímica”

    III Congreso Internacional Virtual innovación pedagógica y praxis educativa: INNOVAGOGÍA 2016

  3. Ingeniaritzako ikasleen sarrera profilaren araberako errendimenduaren analisia eta berau hobetzera bideratutako ikastaro birtual baten diseinua

    Teknologia berriak eta Hezkuntza joerak (Servicio Editorial = Argitalpen Zerbitzua), pp. 499-515

  4. Integración de TIC en el área de ingeniería: diseño e implementación de actividades interactivas

    Innovación educativa, Núm. 27, pp. 265-283

  5. Metodologías basadas en TIC: diseño, implementación y resultados en asignaturas del Área de Tecnología de Combustibles

    III Congreso Internacional Virtual innovación pedagógica y praxis educativa: INNOVAGOGÍA 2016

  6. Polysaccharides and Oligosaccharides Produced on Malvar Wines Elaborated with Torulaspora delbrueckii CLI 918 and Saccharomyces cerevisiae CLI 889 Native Yeasts from D.O. "vinos de Madrid"

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 65, Núm. 31, pp. 6656-6664

  7. «Ingeniaritzaren Oinarri Kimikoak» irakasgaiari buruzko galdetegi interaktiboak. Ikasleeen erabilera eta gogobetetzea

    Teknologia berriak eta Hezkuntza joerak (Servicio Editorial = Argitalpen Zerbitzua), pp. 481-498

2016

  1. Análisis previos al diseño e implementación de actividades interactivas en diversas asignaturas y modalidades docentes del ámbito de la ingeniería

    Renovación pedagógica en Educación Superior

  2. Effect of acetaldehyde addition on the phenolic substances and volatile compounds of red Tempranillo wines

    Australian Journal of Grape and Wine Research, Vol. 22, Núm. 2, pp. 205-214

  3. Improvement of Malvar wine quality by use of locally-selected saccharomyces cerevisiae strains

    Fermentation, Vol. 2, Núm. 1

  4. Modelling phenolic and volatile composition to characterize the effects of pre-fermentative cold soaking in Tempranillo wines

    LWT - Food Science and Technology, Vol. 66, pp. 193-200

  5. Proyecto de actividades interdisciplinarias para la adquisición de competencias en geometría en primer curso de grados de ingeniería

    Biribilka - En espiral: revista del Centro de Apoyo al Profesorado de Navarra, Núm. 11, pp. 9

  6. Utilizacion de herramientas digitales educativas en asignaturas basicas de primer curso de ingenieria

    Revista del CIDUI: Congrés Internacional de Docència Universitària i Innovació, Núm. 3