Saila: Farmazia eta Elikagaien Zientziak

Zentroa: Farmazia Fakultatea

Campusa: Araba

Ezagutza arloa: Osasun Zientziak

Eremua: Animalia Ekoizpena

E-maila: marisol.vicente@ehu.eus

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Influencia del tipo de cuajo y adición de cultivo iniciador sobre los compuestos nitrogenados durante la maduración del queso idiazábal 1998. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Luis Javier Rodríguez Barrón.