Proyectos finalizados

2017

  1. Protocolo de análisis sensorial mediante panel para la caracterización de alimentos texturizados detinados a personas con problemas de disfagia

    JESUS SALMERON EGEA

2014

  1. Adaptación fisiológica y nutricional de los suplementos dietéticos destinados para pacientes con disfagia

    OLALLA MARTINEZ GONZALEZ

2013

  1. Diseño de texturas en alimentos para la disfagia: una alternativa a la Alimentación Básica Adaptada comercial.

    OLALLA MARTINEZ GONZALEZ

  2. ADICIÓN DE MOLÉCULAS FUNCIONALES PARA PROLONGAR LA VIDA ÚTIL DE ALIMENTOS PERECEDEROS: OBTENCIÓN DE PRODUCTOS INNOVADORES TIPO GOURMET CON POTENCIALES PROPIEDADES FUNCIONALES

    JESUS SALMERON EGEA

2011

  1. GENOGRINDER 2010 SPEX ref.2010-230.

    MARIA TERESA LACUESTA CALVO

2008

  1. CULTIVOS BIOENERGÉTICOS EN ALAVA: ANÁLISIS DE LA CALIDAD DE BIOMASA Y VALORACIÓN ENERGÉTICA DE VARIOS CULTIVOS BIOENERGÉTICOS CRECIDOS EN DIFERENTES CONDICIONES AGRONÓMICAS EN ÁLAVA. INFLUENCIA EN LA COMPOSICIÓN DEL GAS DE SÍNTESIS PRODUCIDO.

    MARIA TERESA LACUESTA CALVO