JONATAN
MIRANDA GOMEZ
PROFESORADO TITULAR DE UNIVERSIDAD
Proyectos finalizados
2022
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Trabajando por la seguridad, la salud y la inclusión de las personas celiacas y/o sensibles al gluten
JONATAN MIRANDA GOMEZ, VIRGINIA NAVARRO SANTAMARIA
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ESTUDIO IN VITRO DE EFECTOS DE POLIFENOLES Y SUS METABOLITOS SOBRE EL METABOLISMO DE TRIGLICÉRIDOS
MARIA PUY PORTILLO BAQUEDANO
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Avances para la validación de una aplicación web para elaboración de dietas sin gluten
EDURNE SIMON MAGRO
2021
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Gluten: Salud, Seguridad y Sociedad
ITZIAR CHURRUCA ORTEGA, EDURNE SIMON MAGRO
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Gluten: salud, seguridad y sociedad
ITZIAR CHURRUCA ORTEGA
2020
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Mejora del entorno alimentario y social del colectivo celiaco y sensible al gluten
MARIA ANGELES BUSTAMANTE GALLEGO, VIRGINIA NAVARRO SANTAMARIA
2019
2018
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GRUPO NUTRICIÓN Y OBESIDAD
MARIA PUY PORTILLO BAQUEDANO
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Asesoramiento sobre la dieta sin gluten a la población alavesa: detección de riesgos y recomendaciones dietéticas individualizadas
MARIA ANGELES BUSTAMANTE GALLEGO
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Avances para la validación de una aplicación web para elaboración de dietas sin gluten
EDURNE SIMON MAGRO
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Validación de los beneficios saludables del snack de nueva generación in vivo y en un estudio de intervención en personas que padecen síndrome metabólico
JONATAN MIRANDA GOMEZ
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ESTUDIO IN VITRO DE EFECTOS DE POLIFENOLES Y SUS METABOLITOS SOBRE EL METABOLISMO DE TRIGLICÉRIDOS
MARIA PUY PORTILLO BAQUEDANO
2017
2016
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UNIDAD DE DESARROLLO DE HERRAMIENTAS TERAPEUTICAS: NANO TECNOLOGIAS, ENVEJECIMIENTO Y CALIDAD DE VIDA
ROSA MARIA HERNANDEZ MARTIN
2015
2014
2013
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APLICACIÓN INFORMÁTICA PARA EL DISEÑO, SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE LA DIETA Y HÁBITOS DIETÉTICOS DEL CELIACO
ARRATE LASA ELGUEZUA
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Dieta Sin Gluten y Seguridad Alimentaria
ITZIAR CHURRUCA ORTEGA
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EVOLUCIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON LA ALIMENTACIÓN EN EXPEDICIONES MARÍTIMAS DE LARGA DISTANCIA.
VICTOR MANUEL RODRIGUEZ RIVERA
2012
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LA MICROENCAPSULACIÓN COMO MÉTODO PARA INCREMENTAR LA BIODISPONIBILIDADD DEL RESVARATROL: CONSECUENCIAS EN EL EFECTO ANTI-OBESIDAD DE ESTE POLIFENOL
MARIA PUY PORTILLO BAQUEDANO
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Nutrición y Obesidad
MARIA PUY PORTILLO BAQUEDANO
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Enfermedad Celiaca y Seguridad Alimentaria
EDURNE SIMON MAGRO