MARIA LUISA
IBARGOITIA ISASI-ISASMENDI
DOKTORE IKERTZAILEA
Saila: Farmazia eta Elikagaien Zientziak
Zentroa: Farmazia Fakultatea
Campusa: Araba
Ezagutza arloa: Osasun Zientziak
Eremua: Elikagaien Teknologia
Ikerketa taldea: Elikagaien Prozesatzea, Kalitatea eta Segurtasuna (PROCAYSEAL) Ikerketa-taldea
E-maila: marialuisa.ibargoitia@ehu.eus
Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Aromas de humo, composición, algunos factores que la determinan e interacciones con componentes mayoritarios de alimentos 2002. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María Dolores Guillén Loren.