Aplicación de los electrodos selectivos de iones al análisis de chorizo. II. Determinación de sodio
- Ríos Hurtado, Alicia
- Merino, J. M.
- Montenegro, Maria Conceiçao B. S. M.
- Lima, José L. F. C.
- Herrero, R.
- Pérez Olmos, Ricardo
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1997
Número: 282
Páginas: 59-62
Tipo: Artículo