Aplicación de los electrodos selectivos de iones al análisis de chorizos. I. Determinación de cloruros

  1. Ríos Hurtado, Alicia
  2. Alfaro, Juan María
  3. Montenegro, Maria Conceiçao B. S. M.
  4. Ruiz, M. P.
  5. Herrero, R.
  6. Lima, José L. F. C.
  7. Pérez Olmos, Ricardo
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 1996

Número: 271

Páginas: 61-64

Tipo: Artículo

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