Aplicación de los electrodos selectivos de iones al análisis de chorizos. I. Determinación de cloruros

  1. Ríos Hurtado, Alicia
  2. Alfaro, Juan María
  3. Montenegro, Maria Conceiçao B. S. M.
  4. Ruiz, M. P.
  5. Herrero, R.
  6. Lima, José L. F. C.
  7. Pérez Olmos, Ricardo
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 1996

Zenbakia: 271

Orrialdeak: 61-64

Mota: Artikulua

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