Aplicación de los electrodos selectivos de iones al análisis de chorizos. I. Determinación de cloruros

  1. Ríos Hurtado, Alicia
  2. Alfaro, Juan María
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  5. Herrero, R.
  6. Lima, José L. F. C.
  7. Pérez Olmos, Ricardo
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 1996

Issue: 271

Pages: 61-64

Type: Article

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